Seyyar pilav satıcılığı ülkemizde en çok ilgi gören mesleklerden arasındadır. Birçok insan bu işlere sıcak gözle bakmıyor olsa da yatırılan sermayeye göre kazançları azımsanmayacak derece de yüksektir. Bu işlerin arasında da araba üzerinden pilav satmaktır. Bunun için izlemeniz gereken ilk adım bir araba satın almak ve kaliteli bir şekilde hizmet sunmaktır. Tabi iş bu kadarla bitmiyor. Seyyar pilav satacağınız yer için belediyeden izin almalı ve bu yer için kira ödemeniz gerekiyor. Ama ne olursa olsun maliyet olarak çok yüksek bir seviye çıkmadan kısa sürede güzel paralar kazanma şansını size sunacaktır.
Seyyar Pilav Satarken Nerelere Dikkat Etmeliyiz?
Arabada pilav satmanın en önemli unsuru olarak nitelendirebileceğimiz detay ilk olarak pilavın kaliteli yani lezzetli olmasıdır. Çünkü gıda sektöründe müşterilerin ilk gözlemledikleri detay fiyattan daha önce temizlik ve tadı olacaktır. Tadı ne kadar harika olursa günlük sabit müşteriniz o kadar çok olacaktır. Genellikle gece tüketilmesi tercih edilen bir yemek gibi dursa da aslında her öğün yenilebilen bir yemektir. Öğlenden sonra işin başına geçerek ya da akşam üzeri pazara çıkarak seyyar pilav satmaya başlayabilirsiniz. Nohut veya tavuklu olarak da satabilirsiniz.
Bu pilava lezzet katmak için tercih edilebilir. Bu tercih artık tamamen sizin elinizdedir. Seyyar pilav arabanızı insanların en işlek olduğu ya da arabaları ile durabilecekleri noktalara açmanız gerekir. Eğer izin alabilirseniz etrafa birkaç sandalye de koyabilirsiniz bu sayede insanlar daha çok rahat edebilirler. Tabi pilav ile ayran olmazsa olmazdır, pilavın yanın da içeceklerde satabilirsiniz.
Seyyar Pilav Satmak Ne Kadar Maliyetli Bir İştir?
Seyyar pilav satmanın düşünülenin aksine yüksek bir maliyeti yoktur. Bir araba satın alabilir ya da yaptırabilirsiniz. Bu iki işlem için ortalama masrafınız detaylar ile birlikte 5 bin TL ile 8 bin TL arasında değişim gösterecektir. Bunun yanın da günlük pilav için alacağınız ürünleri de eklemek gerekiyor. Ortalama 6500 TL ile işe başlayabileceğiniz bir iş diyebiliriz. Bu maliyet ile karşılaştırıldığın da günlük kazancınız tatmin edici bir şekilde olacaktır.
Seyyar Pilav Satarak Ne Kadar Para Kazanılır?
Seyyar pilav satarak ne kadar para kazanılabilir ki şeklinde düşündüğünüzü hisseder gibiyim. Ancak günlük 50 ile 60 adet tabak pilav satarak aylık 20000 TL üzerinde bir kara ulaşabilirsiniz. Tabak başına ve içecekle birlikte 15 ile 30 TL arasında bir fiyat belirleyebilirsiniz. Günlük 50 tabağı ortalama 10 TL’den satarsanız günlük 500 TL ciro yapabilirsiniz. Bu da aylık 15.000 TL ciro anlamına gelecektir. Kar oranı daha yüksek olsa da P kar oranı yazarsak aylık 7500 TL kazanabilirsiniz. Tabi bu düşük bir oran olarak hesaplandığında elde edilecek kar diyebiliriz.
Seyyar Satıcı Olabilmek İçin Şartlar
- Türk Gıda Kodeksi ile belirlenmiş kuralların dışına çıkmaması
- Eğer seyyar satıcı kendi yaptığı ürünleri satıyorsa, mutlaka bunun yazılı olarak asılması gerekir.
- Belediyeler seyyar satıcıyı denetlediği zaman gerekli izinleri gösterilmeli.
- Seyyar satıcı aracın başına kısa süre için bile olsa başka birisini koymasına izin verilmiyor.
- Seyyar satıcılık yapan kişinin bulaşıcı bir hastalığa sahip olmamalıdır.
- Satılan ürünlerin fiyatının açık ve net bir şekilde görünebilen bir yerde olması gerekir.
- Belediye tarafından belirlenmiş çalışma saatlerine uymak zorundalar.
- Satış sırasında kullanılan poşet üzerinde kesinlikle hiçbir markanın amblemi, logosu, ismi vs. gibi şeyler bulunmamalıdır.
- Ürünlerin satışı yapılan aracın bakımları düzenli periyodlar şeklinde aksatılmadan yapılmalıdır.
Seyyar Satıcılık Yapabilmek İçin Gerekli Belgeler?
- Bulaşıcı hastalığı olmadığı beyan eden doktor raporu,
- SGK dan gelir kaynağı olmadığını gösteren belge,
- Nüfus kimlik kartı önlü arkalı fotokopisi,
- Gıda sicil ve kayıt belgesi belgesi fotokopisi,
- Gıda üretim izin belgesi ile kayıtların yapılması gerekir.
Seyyar satıcılık yapmak için başvuru yaparken belgelerde herhangi bir eksiklik olmadan gerekli kuruma gidilmelidir. Aksi taktirde başvuru değerlendirmeye bile alınmayacaktır.
Seyyar Satıcı Belgesi Nasıl Alınır?
Seyyar satıcılık belediye izni alınması için anayasada belirlenmiş olan kurallara uymak gerekir. Belediyeler satıcılık yapılması için özel yerler belirlemiştir. Satışların sadece bu kısımlar da satılması mümkündür. İlk yapmanız gereken belediyeye gidip seyyar satıcılık için ruhsat alınması gerekir. Bundan sonra yapmanız gereken seyyar satıcılık hakkında yaşadığınız bölgenin belediyesine giderek gerekli bilgileri öğrenebilirsiniz. Belediyeden belediyeye kurallar arasında az da olsa değişikler gösterebilir. Bu nedenle işe başlamadan önce mutlaka bağlı olduğunuz belediyeyi ziyaret ettiğinizden emin olun.
Seyyar Satıcılık Yapmak için Gerekli Kurallar Nelerdir?
- Temiz iş kıyafeti giymek gerekir.
- Kısa bir süre için bile olsa kaldırıma kısıtlayacak eşya koymamak gerekir.
- Satışı önceden kesinleştirilmiş olan yiyeceklerin haricin de başka yiyecek satılmaması gerekir.
- Kullanılan aracın bakımı kesinlikle atlanmamalıdır ve araç temizliğine önem gösterilmelidir.
- Satılan ürünlerin fiyatları müşterilerin rahat ulaşabileceği şekilde göz önünde olmalıdır.
- Fiziksel temizliğe kesinlikle bakılması şarttır. Mesela el ve yüz temiz olmalı, sakal tıraşı da yapılmalı veya kısa kesilmelidir. Çünkü müşteriler karşısındaki kişinin ilk olarak dış görünüşündeki temizliğine bakmaktadırlar. Bu yüzden kişisel bakım çok önemlidir.
- Arada sırada kampanyalar yaparak müşterilerinizi düzenli hale getirebilrsiniz.
- Seyyar satıcılık yapmak istiyorum derseniz mutlaka yukarıdaki kurallara harfi harfine yerine getirmeniz gerekir. Sadece başvuru sırasında gerekli unsurları yapmanız yeterli olmayacaktır. Çünkü zabıtalar yukarıdaki ve benzeri kurallara uyup uymadığınızı belli sürelerde içinde denetleyecektir.