Restorana müşteri çekmenizi sağlayacak fikirleri sizlere sırası ile vereceğim. Her geçen gün gelişen ve büyüyen yeni teknolojik sistemlerin yemek sektörüne de uğradığını hepimiz biliyoruz. Elbette bundan 10 yıl önce kullanılan yöntemler ile şimdi kullanılan yöntemler farklı. Bunun iyi yönleri kadar kötü yönlerinin de olduğunu unutmamalıyız. Rekabetin daha çok arttığı bu yemek sektöründe, kendinizi nasıl ön plana çıkarabileceğinizi şimdi sizlere detaylı bir şekilde anlatacağız.
Fotoğraf Çekimleriniz Kusursuz Olmalı
Müşterileriniz neden sizin restoranınıza gelir? Yemekleriniz güzel olduğu için değil mi? Evet bu doğru bir tespit. Ancak neden 100 kişi değil de 200 kişi gelmesin? Yemeklerinizin lezzetli olduğu kadar fotoğraflarınızın da o lezzeti hissettirmesi gerekmektedir. Fotoğraf çekimlerine özen göstermeli ve insanların dikkatini çekmeyi başarmalısınız. Özellikle yapay ve örnek resim kullanmak yerine direkt olarak yaptığınız yemeklerin resimlerini çekin. Sunumlarınız fotoğraftaki ile aynı olmalı ki insanlar size her konuda güvenmeli.
Yoğun bir iş temposuna sahipseniz ve fotoğraf çekimine ayıracak vaktiniz yoksa, profesyonel birini tutabilirsiniz. Bu fotoğrafları restoranınız için açtığınız web sitesinde, sosyal medya hesaplarında paylaşın. Bu sizin için büyük bir reklam ve yeni müşteri kitlesine ulaşmak demektir.
Fotoğrafçı tutun ya da tutmayın hiç fark etmez, ekipmanlarınızın tam olmasına özen gösterin. Dükkanınızın bir köşesini sadece yemeklerinizin fotoğraflarını çekmek için düzenleyin ve temiz açık renk bir masa örtüsü, yeterli ışık kullanımı konusunda fedakar olun.
Ücretsiz İnternet Hizmeti Sunmalısınız
Restorana müşteri çekmenizi sağlayacak fikirlerden bir diğeri ise internettir. İnternet artık bizim için vazgeçilmez bir araç oldu ve internet erişimi konusunda yeri geldiğinde sorunlar yaşayabiliyoruz. Hatta artık insanlar yemek yiyecekleri yerleri internet olup olmamasına göre kararlaştırmaktadır. Hem yemek yiyip hem de çevrimiçi olma isteği doğal olarak müşterilerinizin hakkıdır. Restoranınızda ücretsiz internet hizmeti sunmak sizin için bir artı olacaktır. Dükkan camlarına ücretsiz internet hizmeti verdiğinize dair bir logo yapıştırmalısınız. Böylelikle insanlar sizi tercih edecektir.
Mutfak Personelinin Akıllı Telefon Sahibi Olmasına Özen Gösterin
Mutfağınızda çalışan kişilerin akıllı telefon kullanmasına özen gösterin. Bu sayede mutfağınızda doğabilecek sorun ve çözümler için anlık görüntüler isteyebilir ve ihtiyaç halinde bu görüntüleri paylaşabilirsiniz. Bazı müşteriler yemeğin nasıl yapıldığını görmek ister, bu noktada onları geri çevirmeyecek ve memnun edeceksiniz. Unutmayın ki fotoğraflar tam anlamıyla şeffaflığı ifade eder ve bu sizin için hem güven hem de ekstra müşteri kazanmak demektir.
Web Sitesi Açın
Restorana müşteri çekmenizi sağlayacak fikirlerden en önemlisi ise web sitenizdir. Çoğu restoran sahibi web sitesi kullanma konusunda yeterli olsa da teknik olarak bir hata yapmaktadır. Herhangi bir restoranın web sitesini ziyaret ettiğinizde aradığınızı bulma konusunda oldukça zorluk çekiyorsunuzdur. Siz eğer farklı bir restoran ve sağlam bir rakip olmak istiyorsanız, bu maddemize de el atmalısınız. Web siteniz mutlaka olmalı ancak aktif ve sade olmalı.
İnsanlar restoranınıza yemek yemeye gelmeden önce web sitenizi incelemek isteyebilir, menünüze bakmak isteyebilir. Sade ve akıcı bir web sitesi onlar için kolaylık olacak ve aradıklarını çok daha rahat bulabilecekler. Gerekirse bir web site uzmanı ile görüşme sağlayabilir ve profesyonel bir yardım alabilirsiniz.
Aktif Bir Şekilde Sosyal Medya Kullanın
Restorana müşteri çekmenizi sağlayacak fikirlerden bir diğeri ise sosyal medyadır. Günümüzde sosyal medya artık çok sağlam bir reklam platformu olmaya başladı. İşletmelerin çoğu sosyal medya üzerinden satış yapmakta ve hatta kendilerini çok daha ileri bir boyuta taşımaktadır. Bu konuda eksik kalmamalısınız. Restoranınız için sosyal medya hesabı oluşturmalı ve kesinlikle aktif bir kullanıcı olmalısınız.
Gün içerisinde 2-3 gönderi paylaşabilir ya da anlık storyler çekebilirsiniz. İnsanlar bu sayede hem sizin aktif bir işletme olduğunuzu anlayabilir hem de yaptığınız paylaşımlar sayesinde anlık bilgiler alabilir.
E-posta Üzerinden Müşterilerinize Ulaşın
Bu maddemizi belki daha önce hiçbir yerde görmemiş olabilirsiniz. Ancak müşteri kazanma ve memnun etme konusunda kesin bir kararınız varsa, dikkatle okuyun. Web siteniz üzerinden insanların size yaptığı yorumlara ulaşabilir ve o yorumlar sayesinde e-posta ile onları mutlu edebilirsiniz. Müşterilerinize E-Postalarını sizlerle paylaşmaları halinde küçük hediyeler verebilir ya da 10TL’lik indirim kuponları sunabilirsiniz.
Onlara göndereceğiniz e-postalar içerisinde bilgilendirme mesajları ve güncel restoran değişiklikleri hakkında bilgiler sunabilirsiniz. Menünüzde yaptığınız herhangi bir değişikliği haber verebilirsiniz. Elbette bu e-postaların sık atılmamasına dikkat edin. Müşterileriniz rahatsız olabilir.
